اریتریتول ارگانیک 99.95% شیرین کننده طبیعی بالا CAS 149-32-6
توضیحات محصول
اریتریتول، الکل قند نوعی الکل قند 4 کربنی است که به تازگی ساخته شده است، می تواند با تخمیر گلوکز، پودر کریستالی سفید، با شیرینی و طراوت، جذب رطوبت آسان، پایداری در دمای بالا، پایدار در محدوده وسیع PH ساخته شود. ، با احساس خنکی ملایم در دهان حل می شود، مناسب برای انواع غذا.
|
نام محصول |
اریتریتول |
|
Cas No |
149-32-6 |
|
ظاهر |
پودر گرانول سفید |
|
کاربرد |
شیرین کننده |
|
سنجش |
99% |
COA
|
تست |
نتیجه |
|
ظاهر |
پودر کریستالی سفید، بدون ناخالصی که با چشم قابل مشاهده است. |
|
بو و طعم |
بدون بوی غیر معمول و با دهان ارگانولپتیک خنک احساس طعم شیرین. |
|
سنجش |
حداقل 99.5% |
|
نقطه ذوب |
119-123 درجه سانتیگراد |
|
پس مانده های احتراق |
حداکثر 0.10٪ |
|
ضرر در خشک شدن |
حداکثر 0.20٪ |
|
فلز سنگین |
حداکثر 0.5 ppm |
|
مانند |
حداکثر 2.0 ppm |
|
رهبری |
حداکثر 0.5 ppm |
|
خاکستر |
حداکثر 0.01٪ |
|
کاهش دهنده مواد |
حداکثر 0.3٪ |
|
ریبیتول و گلیسرول |
حداکثر 0.02٪ |
|
انحلال پذیری |
آزادانه در آب محلول، کمی محلول در اتانول نامحلول در دی اتیل اتر |
|
کل باکتری |
حداکثر 1000 cfu/g |
|
E.coli |
کارآگاه نیست |
|
اوج اصلی در HPLC |
زمان ماند پیک اصلی در کروماتوگرام محلول سنجش مطابق با کروماتوگرام محلول استاندارد بدست آمده در آزمون است. |
عملکرد
1. اریتریتول زمانی که در آب حل می شود اثر خنک کنندگی قوی دارد (گرمای گرما یا گرمای مثبت محلول) که اغلب با اثر خنک کنندگی طعم نعناع ترکیب می شود.
2. اریتریتول معمولاً به‌عنوان رسانه‌ای برای تحویل شیرین‌کننده‌های با شدت بالا، به‌ویژه مشتقات استویا، استفاده می‌شود که عملکرد دوگانه‌ای را ایفا می‌کند که هم حجم و هم طعمی شبیه به شکر سفره دارد.
3. اریتریتول دندان پسند است.نمی تواند توسط باکتری های دهان متابولیزه شود، بنابراین به پوسیدگی دندان کمک نمی کند.
4. اریتریتول به عنوان ماده فعالی که باعث اختلال در عملکرد حرکتی ناشی از Truvia و کاهش طول عمر در مگس میوه می شود، پیشنهاد شده است.
